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「微酸性電解水（正式名称：微酸性次亜塩素酸水）」とは、希釈した塩酸を電気分解し、水を混合させたものです。
食品業界では、殺菌する目的で野菜や果物、食肉などにシャワーリングするなどして使用されており、国指定の食品添加物にも指定されています。
インフルエンザウイルスだけでなく、アルコールでの殺菌が難しいとされているノロウイルスを不活化する強い殺菌力を有しており、また、肌と同じ微酸性のため、アルコールと違って肌荒れなどの心配もほとんどありません。

こちらの焼肉店では野菜の洗浄 除菌に「Apia60」を使用しています

ところてん工場にて微酸性電解水の 使用。

■アルコールより微酸性電解水が勝っている点 ①脱脂効果がほとんどないため、手荒れがしない ②価格帯が総じて10分の1程度 ③パンデミック発生によるアルコールの入手困難 ④アルコールと違い、消防法による大量保管時の規制がない ⑤吸い込んでも、生体に悪影響がない

お客様事例：　介護老人保健施設

へ設置した微酸性電解水噴霧ユニットにより、噴霧された微酸性電解水の除菌効果を測定する為に、空中浮遊菌のサンプリングと菌数測定を実施。

今回、空中浮遊菌のサンプリングを行う際、周りの環境としてフロア及び部屋の清掃中であった事により菌数測定に悪影響が出る事を懸念していたが、教室側・パントリー側共に菌数が一桁個数に減少し、比較対象の3階フロア噴霧無しと比べても明らかに菌数が減少している事が分かります。
従って、微酸性電解水噴霧による除菌効果は見られたと判断致します。
Apia-mist設置2階フロア空中浮遊菌サンプリング培養結果写真

Apia-mist設置2階フロア空中浮遊菌サンプリング培養結果写真

教室側 ［噴霧なし：3階フロア］ ※2階フロアと同じ位置 日時：2009年2月10日 入室人数：4人 一般細菌数：約216個/50L 注)大きい塊を約200個と計算

教室側 ［Apia-mist連続噴霧中：2階フロア］ 日時：2009年1月26日 入室人数：清掃業者数名 一般細菌数：　2個(CFU)/50L

パントリー側 ［噴霧なし：3階フロア］ ※2階フロアと同じ位置 日時：2009年2月10日 入室人数：施設関係者数名 一般細菌数：約560個/50L 注)大きい塊を約500個と計算

パントリー側 ［Apia-mist連続噴霧中：2階フロア］ 日時：2009年1月26日